Kosta Rika, Tarazzu
%100 arabika...Kosta Rika’nın en yüksek rakımlı ve en ünlü kahve bölgesi olan Tarrazú Vadisi, kahve dünyasında “Altın Bölge” olarak anılır. Bu eşsiz coğrafyada yetişen kahveler, sadece iklimin değil, geleneğin ve titizliğin de meyvesidir. Her hasat, volkanik toprakların mineralliğiyle, vadilerin serinliğiyle ve çiftçilerin sabrıyla olgunlaşır.
Kahve Özellikleri
Tat Profili
Gramaj Seçimi
Benzer Ürünler
Etiyopya, Yirgacheffe
%100 arabika...Dünyada kahvenin anavatanı olarak kabul edilen Etiyopya’nın en özel bölgelerinden biri olan Yirgacheffe, kahve severler için adeta bir efsanedir. 1.800–2.100 metre rakımda, zengin topraklarda ve gölgeli orman örtüsü altında yetişen bu çekirdekler, doğal (natural) ya da yıkanmış (washed) yöntemle işlenir ve son derece rafine bir tat profili ortaya çıkarır.
Türk Kahvesi
%100 arabika...Brezilya’nın en köklü kahve üretim bölgelerinden biri olan Minas Gerais, özellikle “Rio Minas” adıyla bilinen çekirdeklerle tanınır. Bu çekirdekler, Brezilya’nın kurak, sıcak iklim koşullarında kurutulur ve kendine özgü “Rio” karakteriyle tanınan, hafifçe odunsu, baharatlı ve yoğun gövdeli kahveler ortaya çıkar.
Honduras, Marcala Caballero
%100 arabika...Honduras’ın güneybatısında yer alan Marcala, ülkenin en saygın kahve bölgelerinden biridir. Bu bölge, yalnızca yüksek rakımı ve ideal iklimiyle değil, aynı zamanda yıllardır kahveye tutkuyla bağlı Caballero ailesi ile de tanınır. Aile, her yıl küçük partiler hâlinde yüksek kaliteli çekirdekler üretir; her bir çekirdek, toprağa duyulan saygı ve işçiliğe gösterilen özenin izini taşır.
Rwanda, Baho Nyamasheke
%100 arabika...Afrika’nın kalbinde, Viktorya Gölü’ne bakan verimli tepelerde yer alan Nyamasheke, Ruanda’nın en prestijli kahve bölgelerinden biridir. Bu bölgedeki kahveler, ülkenin geleneksel tarım yöntemleriyle yüksek rakımın ve mikroiklimin buluştuğu özel alanlarda yetiştirilir.
“Baho” kelimesi Kinyarwanda dilinde “yaşamak, direnmek” anlamına gelir — tıpkı bu kahvenin karakteri gibi: narin ama güçlü, derin ama parlak.